Nata y frutas ... la combinación perfecta !!!
Una tarta deliciosa, refrescante, perfecta para los apasionados de la frutas.
Ingredientes:
Una tarta deliciosa, refrescante, perfecta para los apasionados de la frutas.
Ingredientes:
6 yemas
200 gr azucar
500 ml leche
12 hojas de gelatina neutra
500 ml nata para montar
1 paquete de bizcochos al huevo
1 lata coctel frutas
fruta natural variada para decorar la tarta
Ponemos a remojo en agua tibia la gelatina. Reservamos.
Las yemas se baten con el azucar hasta que resulta una mezcla homogenea.
Añadimos la leche y ponemos a fuego lento, sin dejar de remover hasta que tome cuerpo.
Cuando espeso, se retira del fuego y se le añade las hojas de gelatina bien escuridas. Se mezcla bien y se deja enfriar.
Montamos la nata.
En un recipiente mezclamos la nata con la crema de yemas enfriada con movimientos de afuera hacia dentro para que mantenga el volumen.
Mientras la crema esta en la nevera , forramos con film transparente el molde que vamos a utilizar, ya que luego tenemos que desmoldarla.
Ahora toca echar la mitad de la mezcla que tenemos en la nevera y añadirle las frutas de la lata bien escuridas.Se añade la otra mitad de la mezcla y por ultimo le colocamos como una base los bizcochos (se pueden mojar un poquito en el almibar de la frutas) presionando un poco.
Despues de terminar de montar la tarta se deja descansar en la nevera minimo 6 horas o toda la noche.
Cuando este lista, ponemos un plato encima, damos la vuelta al molde, lo quitamos y retiramos el film transparente. La parte de bizcochos es la base.
Se puede adornar con nata montada/bizcochos y fruta natural.
200 gr azucar
500 ml leche
12 hojas de gelatina neutra
500 ml nata para montar
1 paquete de bizcochos al huevo
1 lata coctel frutas
fruta natural variada para decorar la tarta
Preparacion:
Ponemos a remojo en agua tibia la gelatina. Reservamos.
Las yemas se baten con el azucar hasta que resulta una mezcla homogenea.
Añadimos la leche y ponemos a fuego lento, sin dejar de remover hasta que tome cuerpo.
Cuando espeso, se retira del fuego y se le añade las hojas de gelatina bien escuridas. Se mezcla bien y se deja enfriar.
Montamos la nata.
En un recipiente mezclamos la nata con la crema de yemas enfriada con movimientos de afuera hacia dentro para que mantenga el volumen.
Mientras la crema esta en la nevera , forramos con film transparente el molde que vamos a utilizar, ya que luego tenemos que desmoldarla.
Ahora toca echar la mitad de la mezcla que tenemos en la nevera y añadirle las frutas de la lata bien escuridas.Se añade la otra mitad de la mezcla y por ultimo le colocamos como una base los bizcochos (se pueden mojar un poquito en el almibar de la frutas) presionando un poco.
Despues de terminar de montar la tarta se deja descansar en la nevera minimo 6 horas o toda la noche.
Cuando este lista, ponemos un plato encima, damos la vuelta al molde, lo quitamos y retiramos el film transparente. La parte de bizcochos es la base.
Se puede adornar con nata montada/bizcochos y fruta natural.
Espero que os guste!!!
